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ヤマト母

Author:ヤマト母
2004.10月よりシーズー犬ヤマトと生活し始めた、おバカなヤマトの母だす♪
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ヤマト
シーズー(♂)
2004.08.06


こでぶ脱出計画。
誕生日太りで…
体重○○㎏_| ̄|●


ユイぴょん
ロップイヤー(♀)
2007/09/06

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ヤマヤマ食堂☆中華メニュー♪
P1110634.jpg

っていう事で今週もヤマヤマ食堂の日がやってきちゃいましたん
今週はなんとなぁ~く中華にしてみちゃいますたん

楽しみにしてくださってる方もチラホラいて下さるようなので、今週も張り切ってUPさせて頂いちゃいまぁ~す(爆)

yamayamakannbann.jpg
いらっしゃいませぇ~



P1110403.jpg

焼きビーフンだす。

ビタミンB1たっぷりの豚肉、βーカロテン・ミネラル・食物繊維たっぷりで生活習慣病予防に効果的な食材のにんじん、血糖値や血中コレステロールを下げるのに有効な食材のしいたけ、胃潰瘍の予防や治療に効果的な抗潰瘍性ビタミンを含むキャベツ、脂肪代謝を促進するビタミンCを含むピーマンを玄米ビーフン(ワン用)と炒めて、仕上げに少量のしいたけの戻し汁+チキンスープで味をつけ葛でとろみをつけました

P1110518.jpg

レバホウレンソウだす。

ビタミンB2&鉄分たっぷりながら比較的に低カロリーな鶏のレバーを使ってレバニラならぬ、レバホウレンソウを作りました
鉄分の吸収率を上げるには、たんぱく質やビタミンC・牛乳・乳製品といっしょにとるのが効果的との事なので、溶き卵もプラスしてみました

P1110468.jpg

中華丼だす。

豚肉のビタミンB1の吸収をUPさせるのに良いとされているアリシンを含む食材は、ワンに食べさせる事ができないねぎ類…
っていう事で、ねぎ類のかわりに同じくアリシンを含むガーリックをお野菜を炒める時に少量使いました
※ガーリックについては賛否両論ありますが、我が家では子犬の頃から食べていたフードに入っており、なんの問題もなかった為使用しております。

P1110629.jpg

坦々麺風だす。

カロリー・脂質ともに他のお肉よりはるかに少なく、ヘルシーながらもたんぱく質・カルシウム・鉄分・グリコーゲン等の栄養素も多く含まれ馬肉を使って肉味噌を作り、優れた抗酸化作用がありコレステロール抑制・動脈硬化 ・高血圧予防・がん細胞の成長抑制・肝機能増強などが期待できるゴマリグナンを含む、ゴマを使ったスープに入れた玄米ビーフンの上にトッピングして坦々麺風にしてみました

P1110553.jpg

天津丼だす。

天津丼といえばカニだすが…
消化不良や嘔吐を起こしやすいとのことなので、必須アミノ酸をバランスよく含みビタミンB群が多く含まれている牛肉を使いました
あんは、コレステロール値や血圧を下げる働きがあるとされている、エリタデニンという成分が入っているしいたけの戻し汁に葛でとろみをつけたものだす


今週のヤマヤマ食堂メニューは以上だすぅ~

P1110646.jpg

はい
お粗末さまでした

それでは、またのご来店をお待ちしておりまぁ~す


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marry
楽しみにしていたですよー(^-^)
今日は携帯からみてますよー(o^_^o)
栄養バランスが考え等れてる上に、盛り付けもとてもキレイですね(^o^)中華も好きですよー(^-^)
2007/09/16(日) 20:34:50 | URL | [ 編集]
rimi
おお~!中華三昧だ~φ(c・ω・ )ψゴックン
ヤマト君幸せだね~♡毎週楽しみにしてま~す♪

同じタイプのハーネス届いたのですよん(*´艸`*)ふふ
ヤマ王子のガゾ使わせてもらっちゃいました♪
事後報告ですみませんv-435
2007/09/16(日) 20:59:11 | URL | [ 編集]
はる
(≧∇≦)キャー♪ 今週は中華三昧ねe-343
ヤマト母さん、栄養学のお勉強もしてたのですかーっe-3
詳しいのですねんe-2
ヤマヤマ食堂が近くにあったら毎日通っちゃいますよe-2
私が食べに…(爆) 
2007/09/16(日) 21:16:25 | URL | [ 編集]
mops77
こんばんは。
ブログへの訪問ありがとうございました!

我が家にもビビリが1人いますので、ブログのタイトルを拝見してクスクス笑ってしまいました(笑)
ヤマト君に勝手に親近感です!

ビーフンに天津丼!美味しそう~
今度作ってみます。

はなぺちゃだと顔中べとべとになりませんか?笑
我が家もペチャなので、毎回スゴい事になっています。。

また遊びにきま~す!
2007/09/16(日) 22:35:13 | URL | [ 編集]
しゃな母
なんと中華ですか~。すごいっ私は自分が中華好きです。だから~彼女、彼にもたべさせてあげることできるんですね~。
栄養にもとっても詳しいんですね。専門家でしたらごめんして失礼ですね。

今度、イタリアンとかスペイン料理なんかもお願いしま~~~すぅ。
2007/09/17(月) 02:08:21 | URL | [ 編集]
モリーママ
アロハ~!
ウオー!中華だあ~。。愛情ご飯だ~!!
ヤマト君、ビビリは止めて、グルメにかえてもいいかもね~。。
我が家も教えていただいて以来、お姉ちゃんに買ってきてもらった葛、毎日使ってますよ。
モリーも完全にドッグフードはやめました。
でも、こんなに手をかけてあげてなくて。。
毛艶は本当によくなりました。
2007/09/17(月) 10:00:40 | URL | [ 編集]
みみこ
天津丼大好物です~♪
中華メニューどれも食べてみたいものばかりです。
ヤマト母さん栄養士さんなのでは?!?!
こんなにバランスよい手作りごはんを毎日食べられる
ヤマト君がうらやましいです~v-238
ケータリングしてほしいです~★
2007/09/17(月) 11:02:58 | URL | [ 編集]
くーママン
スヌード姿がなんともいえんですv-10
天津丼うまそ~~
人間のどんぶりすらめんどっちくて作らんあたちなのに
ヤマトっちのために頑張る母さんすばらしいなり!
あ、そうそう、リードピンク色かっちった~ぁ(*^ε^*)
2007/09/17(月) 11:11:21 | URL | [ 編集]
まねぇ
ぎゃーーーー!!

トリミングのヤマたん、可愛すぎるぅぅ~
゚.+(〃ノωノ)゚.+°!!

母、、、ヤマヤマ食堂、今回も素晴らしいだす~
ヤマたんガーリックいけちゃうなんて、すごいだすよ~
ウチは、maneyさんがアレルギーシーちゃんなので、
もっぱら処方食なんだすよー( ‘д‘ )

健康優良なヤマたん羨ましい~~


母、どーーもですよ~(o^―^o)
ハーネス、あのタイプ探してみますネ♪

今日も罪なヤマたんにポチの3連発で帰るでちよー       
2007/09/17(月) 12:23:39 | URL | [ 編集]
かずのこ
ものすご~く美味しそうな中華メニューのオンパレードv-10
飼い主さんも一緒に食べたくなっちゃうくらいの出来栄えですね☆
ドッグカフェといわず、ワンコ専用レストランを開けちゃいそうな腕前のヤマト母さんに感心するばかりですぅぅぅ(≧∇≦)
このところ手抜きワンゴハンばかりだった
3ワンが見たらブーブー言いそうだわんv-356
料理上手なママの美味しいゴハンを食べられるヤマト君はめっちゃ幸せですねー♪
2007/09/17(月) 12:42:07 | URL | [ 編集]
てんママ
ヤマヤマ食堂の豪華メニューを見てたらお腹がなるですよ~。
とろみの付いた中華がとってもおいしそうですよ。そして、ヤマト母さんの栄養への気配りが素晴らしいです~v-353
ヤマト母さん、本を出してみては??
2007/09/17(月) 19:33:24 | URL | [ 編集]
ボン
あいや~
中華丼、うまそ~あるね~(//∀//)
ヤマトっち、ボンにも一口下さいあるよ
2007/09/17(月) 22:14:45 | URL | [ 編集]
ヤマト母
v-275marryさんこんばんはv-275

ありがとうございますぅ~~!!
楽しみにしてるなんていって頂けると、めっちゃ嬉しいだすぅ~~i-237
これからもUPしちゃうので(爆)よかったら覗いてみてくだちゃいねんe-51

v-275rimiさんこんばんはv-275

ありがとうございますぅ~~!!
そういって頂けると、毎日がんばれまするぅ~~i-237

ハーネス。
マリモちゃんも姫ちゃんも似合っててラヴリ~でしたよんv-9
しかも競演までさせて頂き、大感動だすのぉ~~v-352

v-275はるさんこんばんはv-275

ありがとうございますぅ~~!!
栄養素。
まったくの素人なので、今必死にお勉強中だすi-229
ウマウマで栄養満点のお料理が作れるようになれたら嬉しいだすわぁ~i-237

v-275mops77さんこんばんはv-275

わざわざ遊びに来てくださりありがとうございますぅ~~!!
めっちゃ嬉しいだすi-237
庶民派の料理しか作れないので、mops77さんのお作りになるご飯に大感動だったのだすよぉ~~v-352
まだ始めたばかりでわからない事がたくさんあるので、いろいろと教えてくだちゃいねんe-466

口周り。
ホント大変な事になりますi-278
ハナペチャさんの宿命だすかねんi-235

v-275しゃな母さんこんばんはv-275

ありがとうございますぅ~~!!
手作りご飯は栄養面が心配なので、今必死に勉強中だすv-91

イタリア。。。スペイン料理。。。。
が、頑張ってみます(笑)

v-275モリーママさんこんばんはv-275

モリーちゃんも完全手作りに変更だすかぁ~♪
毛艶はわりと早いうちに効果がでますよねぇ~i-237
うちはその後、耳のトラブルや皮膚のブツブツなど、病院へ行こうか迷うほど酷くなってホントなやみました…i-182
もうすぐ3ヶ月になる今は、耳も綺麗になったし、皮膚のブツブツもほぼなくなってきて一安心の状態になりましたv-437

v-275みみこさんこんばんはv-275

ありがとうございますぅ~!!
栄養面が不安で仕方ないので、ツルツルの脳みそを駆使して一生懸命がんばっておりまする(*^m^*)
でも難しくてねぇ~e-330

v-275くーママンさんこんばんはv-275

天津丼。
我が家は野菜は下湯でしたものをストックしてるので、あっという間にできるのだすよぉ~i-237

おっ!
ハーネス購入だすかん!!
公開楽しみにしておりますねんe-266

v-275まねぇさんこんばんはv-275

マネたんアレルギー持ちだすか!?v-393
ヤマはおかげさまで何でも大丈夫みたいだし、何でも食べてくれるのでとっても助かっておりまするi-179

v-275かずのこさんこんばんはv-275

ありがとうございますぅ~~!!
めっちゃ嬉しいだすのんi-237
朝は簡単おじやなので、夕飯は時間がある限りは頑張っておりますぅ~v-441
って言いながらも日々手抜き方を考えておりますが~i-278

v-275てんママさんこんばんはv-275

ありがとうございますぅ~~!!
手作りご飯で一番心配なのが栄養面なので、一生懸命勉強しはじめますたi-179
でも年のせいかなかなか覚えられなくて困っておりまするv-406

v-275ボンさんこんばんはv-275

中華丼ウマウマだすよね~i-237
ヤマのは一口あげますが、母のうずらの卵はは絶対あげまちぇぇ~~んi-278
2007/09/18(火) 00:25:10 | URL | [ 編集]











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